LOMO DE CERDO AL LIMÓN

¡Hola cocinillas! Hoy vamos a preparar un rico lomo de cerdo al limón. Es una receta muy fácil, en muy poco tiempo tendréis el plato listo para servir.

El lomo de cerdo al limón es un plato que mi abuela nos hacía y nos sigue haciendo ya que a todos nos encanta, por eso le pedí la receta y ahora la hago en casa más a menudo. Se prepara con muy pocos ingredientes y el resultado es maravilloso. Me apetecía mucho compartirla con vosotros, sobre todo para los que estáis empezando en el fantástico mundo de la cocina, ya que es una receta fácil y los pocos ingredientes que lleva, los encontraréis en cualquier supermercado.

Éste lomo de cerdo al limón os sacará del apuro de visitas inesperadas, un rico lomo al limón con patatas fritas o patatas a lo pobre, etc. Ya os adelanto que el triunfo lo tendréis asegurado. Para guarniciones, podéis echar un vistazo en verduras, allí encontraréis guarniciones muy ricas y sanas.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta, si tenéis que hacer más, solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.

DificultadPrincipianteRendimiento1 ServingTiempo de prep.5 minsTiempo de cocinado10 minsTiempo Total15 mins

Ingredientes

 3 Filetes de lomo de cerdo.
 3 Dientes de ajo.
 3 cda Aceite de oliva.
 ½ Limón.
 Pimienta.

Elaboración

1

Pelar y cortar los ajos en láminas finas.
*Al final de la receta os dejo unos trucos de cocina para aplicar en los ajos.

2

En una sartén se pone el aceite y los ajos. Se fríen a fuego medio hasta que estén un poco dorados.
Se sacan de la sartén y se reservan. Dejar todo el aceite posible en la sartén.

3

Freír los lomos en la sartén y en el aceite donde se cocinaron los ajos. Cuando estén hecho, se le añaden los ajos, el zumo del limón y una pizca de pimienta, se deja cocinar dos minutos más o menos mientras vaís moviendo la carne para que coja bien el sabor del limón.
Ya tenéis vuestro lomo al limón. Servir con el caldito que os quede y a disfrutar.
**Si vaís a hacer más filetes y no entran todos en la sartén, se van haciendo poco a poco y se van apartando en un plato, cuando estén todos hechos se vuelven a poner todos juntos en la sartén a la misma vez que los ajos. No pasa nada si quedan algo amontonados, ya que hay que ir moviendo los filetes mientras se cocina un poco el limón.

Ingredientes

 3 Filetes de lomo de cerdo.
 3 Dientes de ajo.
 3 cda Aceite de oliva.
 ½ Limón.
 Pimienta.

Pasos

1

Pelar y cortar los ajos en láminas finas.
*Al final de la receta os dejo unos trucos de cocina para aplicar en los ajos.

2

En una sartén se pone el aceite y los ajos. Se fríen a fuego medio hasta que estén un poco dorados.
Se sacan de la sartén y se reservan. Dejar todo el aceite posible en la sartén.

3

Freír los lomos en la sartén y en el aceite donde se cocinaron los ajos. Cuando estén hecho, se le añaden los ajos, el zumo del limón y una pizca de pimienta, se deja cocinar dos minutos más o menos mientras vaís moviendo la carne para que coja bien el sabor del limón.
Ya tenéis vuestro lomo al limón. Servir con el caldito que os quede y a disfrutar.
**Si vaís a hacer más filetes y no entran todos en la sartén, se van haciendo poco a poco y se van apartando en un plato, cuando estén todos hechos se vuelven a poner todos juntos en la sartén a la misma vez que los ajos. No pasa nada si quedan algo amontonados, ya que hay que ir moviendo los filetes mientras se cocina un poco el limón.

LOMO DE CERDO AL LIMÓN

Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

TRUCOS DE COCINA (PARTE 1)

LOMO DE CERDO AL LIMÓN was last modified: septiembre 29th, 2017 by Yasmina VT