Hoy comparto con vosotros una receta riquísima, para chuparse los dedos y mojar pan, qué rico..¿eh?. Como todas mis recetas, es muy fácil de hacer y los productos los podéis encontrar en cualquier supermercado. Las costillas de cerdo dan mucho juego, se pueden cocinar de varias formas, con distintas salsa, en guisos, arroces, etc… Cuando las compréis, pedir al carnicer@ que os las corte en trozos pequeños, quedan mejor. Las costillas de cerdo al ajillo las podéis acompañar de lo que queráis, quedan muy bien con unas patatas a lo pobre, arroz, ensalada, etc.. ¿Os animáis a elaborar ésta rica receta?. Os aseguro que es muy fácil.
Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.
Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta,si tenéis que hacer más de uno,solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.
Ingredientes
Elaboración
Pelar y cortar los ajos en láminas finas.
En una sartén poner el aceite de oliva, los ajos y el laurel a trocitos. Cocinar a fuego bajo durante 15 Minutos .
Mientras tanto seguir con las costillas.
En otra sartén, cubrir el fondo con aceite para freír. Poner sal a la carne y freír pero sin dejar que se cocinen mucho por dentro. A fuego medio/alto , dejar que se doren y apartar.
Una vez pasado el tiempo de cocción del ajo, añadir las costillas, el vino,el limón, el tomillo, el perejil y la cucharadita de sal. Mezclar bien y dejar cocinar tapado a fuego medio 15 Minutos , moviendo de vez en cuando.
Servir con un poquito de su salsita y listo.
Ya están listas las costillas al ajillo. Espero que disfrutéis mucho comiéndolas.
Nos vemos en la próxima receta.
Ingredientes
Instrucciones
Pelar y cortar los ajos en láminas finas.
En una sartén poner el aceite de oliva, los ajos y el laurel a trocitos. Cocinar a fuego bajo durante 15 Minutos .
Mientras tanto seguir con las costillas.
En otra sartén, cubrir el fondo con aceite para freír. Poner sal a la carne y freír pero sin dejar que se cocinen mucho por dentro. A fuego medio/alto , dejar que se doren y apartar.
Una vez pasado el tiempo de cocción del ajo, añadir las costillas, el vino,el limón, el tomillo, el perejil y la cucharadita de sal. Mezclar bien y dejar cocinar tapado a fuego medio 15 Minutos , moviendo de vez en cuando.
Servir con un poquito de su salsita y listo.
Ya están listas las costillas al ajillo. Espero que disfrutéis mucho comiéndolas.
Nos vemos en la próxima receta.
Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.
