ASADO DE POLLO AL VINO TINTO

Aquí tenemos una riquísima receta de Asado de pollo al vino tinto , fruto de mis experimentos en la cocina. Y es que su sabor no tiene nada que ver con el típico Asado que todos conocemos. Es muy fácil de elaborar y sus ingredientes los encontraréis en cualquier supermercado. ¿ Os atrevéis a probarlo ? Pues… ¡ Empecemos !.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

DificultadPrincipianteRendimiento4 ServingsTiempo de prep.10 minsTiempo de cocinado1 hr 15 minsTiempo Total1 hr 25 mins

Ingredientes

 ½ Pollo troceado.
 4 Patatas medianas.
 ½ Pmiento rojo.
 ½ Pimiento verde.
 ½ Cebolla.
 3 Dientes de ajo.
 1 Hoja de apio.
 1 Tomate.
 200 ml Vino tinto.
 100 ml Aceite de oliva.
 50 ml Brandy.
 200 ml Agua.
 2 cdta Sal.
 2 cdta Pimentón dulce.
 1 cdta Pimienta.
 1 cdta Tomillo molido.
 1 cdta Perejil picado.
 1 cda Salsa de soja.(Lo encontraréis en cualquier supermercado ).
 ½ Pastilla de caldo de pollo.

Elaboración

1

En un recipiente o vaso de batidora, ponemos todos los ingredientes menos el pollo y las patatas. Trituramos bien .
Al final de la receta os dejo un enlace que os llevará a trucos muy útiles para aplicar en ajo y cebolla .

2

Pelamos y cortamos las patatas en gajos. Para ello cortamos la patata por la mitad a lo largo y cada mitad la cortamos en dos o tres trozos según sea la patata de grande.

3

En la bandeja donde vayáis a hacer el asado, ponemos el pollo y las patatas.

4

Añadimos lo que habíamos triturado y mezclamos bien para que el pollo y las patatas se impregnen.

5

Tapamos con papel de aluminio ,hacemos unos agujeros en el papel con la punta de un cuchillo o un palillo.

6

Metemos al horno durante 60 Minutos a 180º . (Ahora podemos aprovechar este tiempo para hacer alguna cosita por casa o salir a comprar algo ).

7

Una vez pasado el tiempo,retiramos el papel de aluminio sin apagar el horno ,con cuidado de no quemaros y dejamos cocinar 15 Minutos más con la misma temperatura o hasta que tengáis el dorado deseado.

Ingredientes

 ½ Pollo troceado.
 4 Patatas medianas.
 ½ Pmiento rojo.
 ½ Pimiento verde.
 ½ Cebolla.
 3 Dientes de ajo.
 1 Hoja de apio.
 1 Tomate.
 200 ml Vino tinto.
 100 ml Aceite de oliva.
 50 ml Brandy.
 200 ml Agua.
 2 cdta Sal.
 2 cdta Pimentón dulce.
 1 cdta Pimienta.
 1 cdta Tomillo molido.
 1 cdta Perejil picado.
 1 cda Salsa de soja.(Lo encontraréis en cualquier supermercado ).
 ½ Pastilla de caldo de pollo.

Pasos

1

En un recipiente o vaso de batidora, ponemos todos los ingredientes menos el pollo y las patatas. Trituramos bien .
Al final de la receta os dejo un enlace que os llevará a trucos muy útiles para aplicar en ajo y cebolla .

2

Pelamos y cortamos las patatas en gajos. Para ello cortamos la patata por la mitad a lo largo y cada mitad la cortamos en dos o tres trozos según sea la patata de grande.

3

En la bandeja donde vayáis a hacer el asado, ponemos el pollo y las patatas.

4

Añadimos lo que habíamos triturado y mezclamos bien para que el pollo y las patatas se impregnen.

5

Tapamos con papel de aluminio ,hacemos unos agujeros en el papel con la punta de un cuchillo o un palillo.

6

Metemos al horno durante 60 Minutos a 180º . (Ahora podemos aprovechar este tiempo para hacer alguna cosita por casa o salir a comprar algo ).

7

Una vez pasado el tiempo,retiramos el papel de aluminio sin apagar el horno ,con cuidado de no quemaros y dejamos cocinar 15 Minutos más con la misma temperatura o hasta que tengáis el dorado deseado.

ASADO DE POLLO AL VINO TINTO

Ya tenemos listo nuestro asado de pollo al vino tinto. Espero que os haya quedado riquísimo.

Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

ASADO DE POLLO AL VINO TINTO was last modified: septiembre 28th, 2017 by Yasmina VT