COULANT DE CHOCOLATE

¡Hola cocinillas!  🙂  Hoy os traigo una receta para los amantes del chocolate, vamos a preparar un coulant de chocolate. Apuesto que muchos de vosotros acabáis de poner una sonrisa de oreja a oreja. Pues la sonrisa os llegará a la nuca cuando os diga que es muy fácil de preparar un coulant de chocolate y queda súper bueno. Y si le sumo que los ingredientes los vais a encontrar en cualquier supermercado, definitivamente, me vais a amar 😉  Aiiii golosos, que estáis de suerte, vais a conocer una de las mejores recetas del mundo. Se acabó comprar coulant de chocolate ya hecho en el supermercado o esperar a salir a un restaurante para disfrutar saboreando ésta deliciosa magdalena de chocolate rellena de chocolate fundido. Chocolate, chocolate, chocolate… ¡Cuanto chocolate! Y eso nos encanta,¿verdad? 🙂

Pues me dejo ya de charla y voy a centrarme en lo que realmente os interesa… ¡La receta! *Una última cosa, los ingredientes son para hacer 4 o 6 raciones, dependiendo de lo grandes que los hagáis , saldrán más o menos. Yo he hecho 6 deliciosos coulants con las cantidades que os indico.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta, si tenéis que hacer más de uno, solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.

DificultadPrincipianteRendimiento6 ServingsTiempo de prep.15 minsTiempo de cocinado10 minsTiempo Total25 mins

Ingredientes

 170 g Chocolate intenso(tableta especial postres).
 80 g Azúcar.
 1 cda Harina.
 50 g Mantequilla.
 3 Huevos (si estan a temperatura ambiente, montan mejor).
 Harina y mantequilla para los moldes.

Elaboración

1

Precalentar el horno a 200º (encender el horno a la temperatura indicada unos 12/15 minutos antes de meter los alimentos).

2

En el microondas o al baño maría, se funde 100g de chocolate junto con la mantequilla.

3

En un bol se ponen los huevos y el azúcar, se monta hasta que triplique su volumen . Yo lo he hecho manualmente con unas varillas de plástico. Pero podési hacerlo como más cómodo os resulte.

4

Cuando ya esté montado, se agrega la harina tamizada(poner en un colador de aluminio y dar golpecidos para que caiga la harina tamizada).
Se mezcla muy bien y se le agrega el chocolate que está fundido con la mantequilla. Se vuelve a mezclar muy bien.

5

Se untan los moldes con un poco de mantequilla y se espolvorea harina sobre la mantequilla.

6

En los moldes se echa la mezcla, pero sólo un tercio de su capacidad.

7

Ahora se funde el resto de chocolate que quedaba y se reparte entre todos los moldes dejando caer el chocolate en el centro.

8

Se terminan de llenar los moldes con el resto de mezcla. Se meten al horno a 200º durante 10 Minutos a media altura.
Pasado el tiempo se saca del horno, se deja enfriar y se desmolda.
Ya lo tenéis listo. Cuando se vaya a servir, calentar antes un poco y decorar al gusto.
Espero que os guste éste coulant. Nos vemos en la próxima receta.

Ingredientes

 170 g Chocolate intenso(tableta especial postres).
 80 g Azúcar.
 1 cda Harina.
 50 g Mantequilla.
 3 Huevos (si estan a temperatura ambiente, montan mejor).
 Harina y mantequilla para los moldes.

Pasos

1

Precalentar el horno a 200º (encender el horno a la temperatura indicada unos 12/15 minutos antes de meter los alimentos).

2

En el microondas o al baño maría, se funde 100g de chocolate junto con la mantequilla.

3

En un bol se ponen los huevos y el azúcar, se monta hasta que triplique su volumen . Yo lo he hecho manualmente con unas varillas de plástico. Pero podési hacerlo como más cómodo os resulte.

4

Cuando ya esté montado, se agrega la harina tamizada(poner en un colador de aluminio y dar golpecidos para que caiga la harina tamizada).
Se mezcla muy bien y se le agrega el chocolate que está fundido con la mantequilla. Se vuelve a mezclar muy bien.

5

Se untan los moldes con un poco de mantequilla y se espolvorea harina sobre la mantequilla.

6

En los moldes se echa la mezcla, pero sólo un tercio de su capacidad.

7

Ahora se funde el resto de chocolate que quedaba y se reparte entre todos los moldes dejando caer el chocolate en el centro.

8

Se terminan de llenar los moldes con el resto de mezcla. Se meten al horno a 200º durante 10 Minutos a media altura.
Pasado el tiempo se saca del horno, se deja enfriar y se desmolda.
Ya lo tenéis listo. Cuando se vaya a servir, calentar antes un poco y decorar al gusto.
Espero que os guste éste coulant. Nos vemos en la próxima receta.

COULANT DE CHOCOLATE

Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

COULANT DE CHOCOLATE was last modified: septiembre 8th, 2017 by Yasmina VT