Aquí os dejo otra ensalada fácil e ideal para combatir el calor. Y es que cuando el sol calienta mucho,nada mejor que tomar alimentos fresquitos para llevar mejor estos días calurosos que nos regala el verano. Como en todas mis recetas y trucos,todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado .
Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.
Ingredientes
Elaboración
Ponemos a cocer la pasta, siguiendo la indicación del fabricante. Yo voy a usar esta vez lacitos de colores.
*Recomendación: La pasta debe quedar al dente, sino se romperán los lacitos.
Al escurrir, le echamos agua fría para cortar la cocción y escurrimos bien.
Troceamos el surimi , el tomate y la cebolla a dados pequeños y lo ponemos en un bol o ensaladera.El ajo los rallamos o lo picamos bien finito.
Al final de la receta os dejo un enlace para que os lleve los trucos para no llorar con la cebolla y conservar durante más tiempo.
También podéis ver como pelar ajos fácilmente y conservarlos pelados más tiempo.
Pelamos y troceamos el aguacate como más os guste,a dados, a tiras, etc. Lo ponemos en la ensaladera también.
* Recomendación : Al aguacate hay que darle un pequeño baño con limón para evitar que se nos ponga feo. Al final de la receta podéis pinchar en la etiqueta ¨ aguacate ¨ para ver como quitar la piel fácilmente.
Preparamos el aliño a parte. Ponemos el ajo rallado o cortado muy fino,el zumo de 1/2 limón,sal ,pimienta, cilantro picado, aceite de oliva y vinagre de modena.
Mezclamos bien.
Le echamos el aliño a la ensalada y removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen.
Conservamos en la nevera para que este muy fresquita a la hora de consumir.
*Si queréis, podéis añadirle unos tomates cherry , quedará muy bien.
Ingredientes
Instrucciones
Ponemos a cocer la pasta, siguiendo la indicación del fabricante. Yo voy a usar esta vez lacitos de colores.
*Recomendación: La pasta debe quedar al dente, sino se romperán los lacitos.
Al escurrir, le echamos agua fría para cortar la cocción y escurrimos bien.
Troceamos el surimi , el tomate y la cebolla a dados pequeños y lo ponemos en un bol o ensaladera.El ajo los rallamos o lo picamos bien finito.
Al final de la receta os dejo un enlace para que os lleve los trucos para no llorar con la cebolla y conservar durante más tiempo.
También podéis ver como pelar ajos fácilmente y conservarlos pelados más tiempo.
Pelamos y troceamos el aguacate como más os guste,a dados, a tiras, etc. Lo ponemos en la ensaladera también.
* Recomendación : Al aguacate hay que darle un pequeño baño con limón para evitar que se nos ponga feo. Al final de la receta podéis pinchar en la etiqueta ¨ aguacate ¨ para ver como quitar la piel fácilmente.
Preparamos el aliño a parte. Ponemos el ajo rallado o cortado muy fino,el zumo de 1/2 limón,sal ,pimienta, cilantro picado, aceite de oliva y vinagre de modena.
Mezclamos bien.
Le echamos el aliño a la ensalada y removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen.
Conservamos en la nevera para que este muy fresquita a la hora de consumir.
*Si queréis, podéis añadirle unos tomates cherry , quedará muy bien.
Espero que os haya gustado esta ensalada fresca,rica,sana y fácil de hacer.
En mi página,tenéis más recetas igual de ricas y frescas que esta y algunas más.
También podéis echar un vistazo a los trucos de cocina que comparto con vosotr@s.
Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.
