CREMA DE ESPINACAS

¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta para preparar una rica crema de espinacas.

Ya sabemos que las espinacas  no es algo que nos enloquezca a muchos, sobre todo a los niños. Con esta receta seguro que os costará menos comer espinacas, ya que las tenemos que tomar por lo saludables que son.

Las espinacas tienen muchas vitaminas y minerales, por eso son muy recomendables, sobre todo para niños y embarazadas. Además las espinacas previenen enfermedades por ser antioxidantes, también va bien para la retención de líquidos y previene la anemia por su contenido en ácido fólico y hierro. Así que ya no tenéis excusa para no tomarlas, de la forma que os mostraré a continuación, os encantarán.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta, si tenéis que hacer más o menos, solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.

DificultadPrincipianteRendimiento4 ServingsTiempo de prep.10 minsTiempo de cocinado10 minsTiempo Total20 mins

Ingredientes

 500 g Espinacas frescas.
 ½ Cebolla.
 1 Diente de ajo.
 Aceite de oliva.
 Sal.
 Pimienta.
 Agua.
 100 ml Nata para cocinar.

Elaboración

1

Cortar la cebolla y el ajo muy finito. Sofreír con un poco de aceite en una olla.

2

Cuando esté casi transparente la cebolla, se le añaden las espinacas previamente lavadas y agua hasta cubrir.
Se deja cocinar 5 Minutos desde que empieza a hervir.

3

Una vez pasado el tiempo se aparta del fuego y se le quita la mitad del agua que haya quedado y se bate con la batidora hasta que quede una crema sin grumos. Si queda muy espesa, añadir un poco del agua que se había quitado.
***Consejo: Si tenéis plantas podéis utilizar el agua sobrante de cocer las espinacas para regar. Una vez por semana. Les irá fenomenal.

4

Se le añade la nata, una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien, probar de sal y rectificar si fuera necesario.
Servir con picatostes o tostadas(como en mi caso en esta ocasión). También le queda muy bien un poco de queso parmesano.
Espero que os guste. ¡Buen provecho cocinillas!

Ingredientes

 500 g Espinacas frescas.
 ½ Cebolla.
 1 Diente de ajo.
 Aceite de oliva.
 Sal.
 Pimienta.
 Agua.
 100 ml Nata para cocinar.

Pasos

1

Cortar la cebolla y el ajo muy finito. Sofreír con un poco de aceite en una olla.

2

Cuando esté casi transparente la cebolla, se le añaden las espinacas previamente lavadas y agua hasta cubrir.
Se deja cocinar 5 Minutos desde que empieza a hervir.

3

Una vez pasado el tiempo se aparta del fuego y se le quita la mitad del agua que haya quedado y se bate con la batidora hasta que quede una crema sin grumos. Si queda muy espesa, añadir un poco del agua que se había quitado.
***Consejo: Si tenéis plantas podéis utilizar el agua sobrante de cocer las espinacas para regar. Una vez por semana. Les irá fenomenal.

4

Se le añade la nata, una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien, probar de sal y rectificar si fuera necesario.
Servir con picatostes o tostadas(como en mi caso en esta ocasión). También le queda muy bien un poco de queso parmesano.
Espero que os guste. ¡Buen provecho cocinillas!

CREMA DE ESPINACAS

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CREMA DE ESPINACAS was last modified: noviembre 27th, 2017 by Yasmina VT