TORTILLA RELLENA

Hoy quiero compartir con vosotros una divertida forma de comer tortilla de patatas. Vamos a preparar una rica tortilla rellena. Hay mucha variedad de relleno de tortillas, más adelante os iré contando todos los rellenos que preparo en casa.

Los ingredientes son muy fáciles de conseguir, en cualquier supermercado los encontraréis. Así que no tenéis excusa para meterse a la cocina. ¿Empezamos?.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta,si tenéis que hacer más de uno,solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.

EMPEZAMOS CON LA TORTILLA:

DificultadPrincipianteRendimiento4 ServingsTiempo de prep.15 minsTiempo de cocinado40 minsTiempo Total55 mins

Ingredientes

 6 Patatas grandes.
 6 Huevos grandes.
 1 Cebolla.
 Aceite suficiente para freír.(Mejor de oliva)
 1 cdta Rasa de sal.

Elaboración

1

Pelar y cortar las patatas en rodajas. Pelar y cortar en juliana(tiras) la cebolla.

2

Poner las patatas y la cebolla en una sartén con abundante aceite. Freír hasta que la patata esté un poco blanda, pero no mucho. Sacar y escurrir todo el aceite posible.

3

En un bol batir los huevos con la sal y añadir las patatas y la cebolla. Mezclar bien.

4

En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y la mezcla del bol. Dejar cocinar a fuego lento hasta que se vea que está cuajada en la parte de abajo.
Dar la vuelta. Para ello hay que poner un plato o una tapadera boca abajo encima de la sartén, presionar contra ella mientras le damos la vuelta. Ahora estará la tortilla en el plato así que se vuelve a poner en la sartén con la parte más cruda hacia abajo con cuidado que no se rompa.

5

Cocinar a fuego lento hasta que esté cuajada. Se puede comprobar pinchando con un palillo y si sale limpio es que está hecha.
Hay a quien le gusta que quede cruda , así que si sois de esos gustos no la dejéis cocinar mucho tiempo una vez que se le da la vuelta.
Pues ya está lista la tortilla de patatas. Espero que os haya quedado muy rica.

Ingredientes

 6 Patatas grandes.
 6 Huevos grandes.
 1 Cebolla.
 Aceite suficiente para freír.(Mejor de oliva)
 1 cdta Rasa de sal.

Pasos

1

Pelar y cortar las patatas en rodajas. Pelar y cortar en juliana(tiras) la cebolla.

2

Poner las patatas y la cebolla en una sartén con abundante aceite. Freír hasta que la patata esté un poco blanda, pero no mucho. Sacar y escurrir todo el aceite posible.

3

En un bol batir los huevos con la sal y añadir las patatas y la cebolla. Mezclar bien.

4

En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y la mezcla del bol. Dejar cocinar a fuego lento hasta que se vea que está cuajada en la parte de abajo.
Dar la vuelta. Para ello hay que poner un plato o una tapadera boca abajo encima de la sartén, presionar contra ella mientras le damos la vuelta. Ahora estará la tortilla en el plato así que se vuelve a poner en la sartén con la parte más cruda hacia abajo con cuidado que no se rompa.

5

Cocinar a fuego lento hasta que esté cuajada. Se puede comprobar pinchando con un palillo y si sale limpio es que está hecha.
Hay a quien le gusta que quede cruda , así que si sois de esos gustos no la dejéis cocinar mucho tiempo una vez que se le da la vuelta.
Pues ya está lista la tortilla de patatas. Espero que os haya quedado muy rica.

TORTILLA DE PATATAS

VAMOS A POR EL RELLENO :

DificultadPrincipianteRendimiento4 ServingsTiempo de prep.10 minsTiempo de cocinado5 minsTiempo Total15 mins

Ingredientes

 Pimiento asado en conserva al gusto.
 Lechuga al gusto.
 Jamón york al gusto.
 Mayonesa al gusto.
 Queso en lonchas(tipo sandwich).
 Queso rallado para gratinar.

Elaboración

1

Se abre ta tortilla por la mitad, con cuidado de no romperla. Se quita la parte de arriba y se ponen todos los ingredientes al gusto menos la lechuga y la mayonesa.
Se tapa con la parte de arriba de la tortilla y se le pone queso para gratinar. Meter al horno hasta que el queso de arriba esté fundido. Mientras se prepara la lechuga.
*La tortilla tiene que estar bien hecha para que no se rompa a la hora de cortar por la mitad y abrirla.

2

Lavar bien la lechuga que vayáis a utilizar. Secar y cortar en tiras muy finas.

3

Una vez esté fundido el queso de la tortilla, se saca del horno y se vuelve a abrir con cuidado. Se pone la mayonesa y la lechuga y se vuelve a cerrar.
Ahora ya tenéis lista vuestra tortilla rellena.
Espero que os haya quedado muy rica.

Ingredientes

 Pimiento asado en conserva al gusto.
 Lechuga al gusto.
 Jamón york al gusto.
 Mayonesa al gusto.
 Queso en lonchas(tipo sandwich).
 Queso rallado para gratinar.

Pasos

1

Se abre ta tortilla por la mitad, con cuidado de no romperla. Se quita la parte de arriba y se ponen todos los ingredientes al gusto menos la lechuga y la mayonesa.
Se tapa con la parte de arriba de la tortilla y se le pone queso para gratinar. Meter al horno hasta que el queso de arriba esté fundido. Mientras se prepara la lechuga.
*La tortilla tiene que estar bien hecha para que no se rompa a la hora de cortar por la mitad y abrirla.

2

Lavar bien la lechuga que vayáis a utilizar. Secar y cortar en tiras muy finas.

3

Una vez esté fundido el queso de la tortilla, se saca del horno y se vuelve a abrir con cuidado. Se pone la mayonesa y la lechuga y se vuelve a cerrar.
Ahora ya tenéis lista vuestra tortilla rellena.
Espero que os haya quedado muy rica.

TORTILLA RELLENA

Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

TORTILLA RELLENA was last modified: septiembre 2nd, 2017 by Yasmina VT