TARTA DE QUESO

Hoy os dejo una deliciosa receta de tarta de queso, postre favorito de muchas personas. Dejaros deleitar con su textura cremosa y su sabor . Os haréis adictos a ella. Es muy fácil de hacer y losingredientes para elaborar ésta rica tarta de queso, los encontraréis en cualquier supermercado.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás, así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

DificultadPrincipianteRendimiento1 ServingTiempo de prep.20 minsTiempo de cocinado10 minsTiempo Total30 mins

Ingredientes

Para la base
 1 Paquete de galletas maría (200 g).
 150 g Mantequilla o margarina.
Para el relleno
 400 g Queso de untar (yo siempre elijo Philadelphia ,ya que hay diferencia entre unas marcas y otras).
 500 ml Nata líquida para montar.
 100 g Azúcar blanco.
 5 Láminas de gelatina neutra.
 Mermelada del sabor que más os guste para vuestra tarta (yo he elejido de fresa).

Elaboración

Base
1

Triturar las galletas, yo las meto en una bolsa para congelado y las machaco con el culo de un vaso grueso o mano de mortero. Debe quedar algunos trocitos , para que no quede como polvo. Y lo ponemos en un bol.

2

Calentar un poco la mantequilla para que se derrita o dejar fuera del frío un rato antes. Yo la derrito en el microondas unos segundos.

3

Mezclar con las galletas muy bien y poner en el molde (yo he utilizado un molde desmontable).

4

Extender por toda la superficie sellando bien los bordes en caso de ser un molde desmontable, apretar con la mano para que quede firme y uniforme. La capa de galleta no debe ser muy gruesa.
Meter al frigorífico mientras se prepara el relleno.

Relleno
5

Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten.

6

En un cazo poner la nata, el queso y el azúcar. Calentar a fuego bajo/medio con cuidado que no se queme ni llegue a hervir. Mezclar bien todos los ingredientes (yo lo hago con la batidora ,así no queda ningún grumo).

7

Una vez esté todo caliente y bien mezclado, sacar la gelatina del agua(bien hidratada y blandita),escurrir, añadir al cazo y volver a mezclar muy bien.

8

Apartar del fuego unos minutos para que pierda un poco de calor y poner la mezcla sobre la base de galletas . Dejar enfriar un poco y meter al frigorífico.
En unas 4 horas estará perfecta para servir.

9

Antes de desmoldar la tarta, pasar un cuchillo por los bordes para despegar y evitar que se rompa. Poner la mermelada en este paso o cuando se vaya a servir.
Yo no le echo mucha mermelada para que se note más el sabor del queso.
Y ya está lista la tarta de queso, ahora a disfrutar.

Ingredientes

Para la base
 1 Paquete de galletas maría (200 g).
 150 g Mantequilla o margarina.
Para el relleno
 400 g Queso de untar (yo siempre elijo Philadelphia ,ya que hay diferencia entre unas marcas y otras).
 500 ml Nata líquida para montar.
 100 g Azúcar blanco.
 5 Láminas de gelatina neutra.
 Mermelada del sabor que más os guste para vuestra tarta (yo he elejido de fresa).

Pasos

Base
1

Triturar las galletas, yo las meto en una bolsa para congelado y las machaco con el culo de un vaso grueso o mano de mortero. Debe quedar algunos trocitos , para que no quede como polvo. Y lo ponemos en un bol.

2

Calentar un poco la mantequilla para que se derrita o dejar fuera del frío un rato antes. Yo la derrito en el microondas unos segundos.

3

Mezclar con las galletas muy bien y poner en el molde (yo he utilizado un molde desmontable).

4

Extender por toda la superficie sellando bien los bordes en caso de ser un molde desmontable, apretar con la mano para que quede firme y uniforme. La capa de galleta no debe ser muy gruesa.
Meter al frigorífico mientras se prepara el relleno.

Relleno
5

Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten.

6

En un cazo poner la nata, el queso y el azúcar. Calentar a fuego bajo/medio con cuidado que no se queme ni llegue a hervir. Mezclar bien todos los ingredientes (yo lo hago con la batidora ,así no queda ningún grumo).

7

Una vez esté todo caliente y bien mezclado, sacar la gelatina del agua(bien hidratada y blandita),escurrir, añadir al cazo y volver a mezclar muy bien.

8

Apartar del fuego unos minutos para que pierda un poco de calor y poner la mezcla sobre la base de galletas . Dejar enfriar un poco y meter al frigorífico.
En unas 4 horas estará perfecta para servir.

9

Antes de desmoldar la tarta, pasar un cuchillo por los bordes para despegar y evitar que se rompa. Poner la mermelada en este paso o cuando se vaya a servir.
Yo no le echo mucha mermelada para que se note más el sabor del queso.
Y ya está lista la tarta de queso, ahora a disfrutar.

TARTA DE QUESO

Espero  que os haya quedado riquísima.

Si os a gustado, no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

TARTA DE QUESO was last modified: agosto 28th, 2017 by Yasmina VT