BROCHETAS DE POLLO Y VERDURAS

Hoy comparto con vosotros una receta riquísima y sana. Es muy fácil de hacer y todos sus ingrediente son muy fáciles de encontrar, cualquier supermercado los tiene. Su presentación queda genial, llama la atención y si a eso le sumamos que está deliciosa, su resultado es de un plato 10 . Se puede acompañar de una rica ensalada, unas patatas cocidas o fritas, de arroz blanco sólo o especiado o simplemente tomar solas estas ricas brochetas de pollo y verduras. Las brochetas dan mucho juego, ya que se pueden hacer con muchos alimentos diferentes. Se pueden haces dulces, vegetales, con carnes adobadas, pescado, etc.. Hoy las haremos de pollo y verduras, más adelante compartiré con vosotros más recetas de brochetas. ¿Empezamos?

Podéis contarme como os a quedado a través de «contacto» arriba en «menú». Me encantaría que me contarais vuestra experiencia.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta,si tenéis que hacer más de uno,solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.

DificultadPrincipianteRendimiento2 ServingsTiempo de prep.25 minsTiempo de cocinado10 minsTiempo Total35 mins

Ingredientes

 200 g Pechuga de pollo(se puede hacer con cualquier parte del pollo, pero quitando la piel y los huesos).
 Pimiento verde.
 Pimiento rojo.
 Calabacín.
 Cebolla.
 4 Palitos para pinchos.
MARINADO
 100 ml Vino blanco.
 2 cda Aceite de oliva.
 2 cdta Ajo en polvo.
 2 cdta Sal.
 2 cdta Pimentón dulce molido.
 1 cdta Tomillo seco molido.
 1 cdta Estragón seco molido.
 ½ cdta Pimienta.

Elaboración

1

Cortar el pollo en dados y las verduras del mismo tamaño que el pollo, no en grosor sino en longitud.
Para 4 brochetas : 16 trozos de pollo, 12 trozos de cada verdura.

2

En un bol se ponen todos los ingredientes del marinado y se mezclan bien.

3

Se pone el pollo y las verduras dentro del marinado, mezclar bien y dejar marinar durante 60 Minutos.

4

Pasado ese tiempo, coger los palitos para pinchos y en cada uno se pone un trozo de pollo seguido de uno de cada verdura, seguir con otro de pollo y después verdura, así hasta completar el pincho. debe terminar con pollo . Cada brocheta debe llevar 4 trozos de pollo y 3 de cada verdura.
La forma de montar el pincho es opcional, yo os doy una idea para que no se os complique .

5

En una plancha o sartén, poner un chorrito de aceite de oliva y freír a fuego bajo/medio y dorar al gusto.
Ya están listas vuestras brochetas de pollo y verduras.
Espero que os hayan quedado riquísimas.

Ingredientes

 200 g Pechuga de pollo(se puede hacer con cualquier parte del pollo, pero quitando la piel y los huesos).
 Pimiento verde.
 Pimiento rojo.
 Calabacín.
 Cebolla.
 4 Palitos para pinchos.
MARINADO
 100 ml Vino blanco.
 2 cda Aceite de oliva.
 2 cdta Ajo en polvo.
 2 cdta Sal.
 2 cdta Pimentón dulce molido.
 1 cdta Tomillo seco molido.
 1 cdta Estragón seco molido.
 ½ cdta Pimienta.

Pasos

1

Cortar el pollo en dados y las verduras del mismo tamaño que el pollo, no en grosor sino en longitud.
Para 4 brochetas : 16 trozos de pollo, 12 trozos de cada verdura.

2

En un bol se ponen todos los ingredientes del marinado y se mezclan bien.

3

Se pone el pollo y las verduras dentro del marinado, mezclar bien y dejar marinar durante 60 Minutos.

4

Pasado ese tiempo, coger los palitos para pinchos y en cada uno se pone un trozo de pollo seguido de uno de cada verdura, seguir con otro de pollo y después verdura, así hasta completar el pincho. debe terminar con pollo . Cada brocheta debe llevar 4 trozos de pollo y 3 de cada verdura.
La forma de montar el pincho es opcional, yo os doy una idea para que no se os complique .

5

En una plancha o sartén, poner un chorrito de aceite de oliva y freír a fuego bajo/medio y dorar al gusto.
Ya están listas vuestras brochetas de pollo y verduras.
Espero que os hayan quedado riquísimas.

BROCHETAS DE POLLO Y VERDURAS

Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

TRUCOS DE COCINA (PARTE 1)

BROCHETAS DE POLLO Y VERDURAS was last modified: agosto 25th, 2017 by Yasmina VT