Hoy os traigo una receta para hacer una deliciosas patatas a la carbonara como acompañamiento, pero también se toman solas, como más os guste, es decisión vuestra. Son muy fáciles de preparar y están para muy ricas.
Las patatas a la carbonara las podéis preparar en comidas con amigos o familiares y quedarán encantados. Seguro que os piden la receta y querrán repetir.
Los ingredientes los encontraréis en cualquier supermercado y su elaboración es sencilla y rápida. Dicho ésto, no os entretengo más y os dejo con la receta. Espero que os guste tanto como a mí.
Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.
Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta, si tenéis que hacer más o menos, solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.
Ingredientes
Elaboración
Pelar, cortar las patatas en dados y poner a remojo. Mientras se pone el aceite a calentar.
Cuando esté caliente el aceite, se escurren bien las patatas y se fríen.
Mientras las patatas se cocinan, se pela la cebolla y se corta en dados lo más pequeños posible.
Se pone en una sartén la mantequilla, el aceite de oliva y la cebolla. Freír a fuego medio hasta que empiece a estar transparente y entonces se le añade el beicon. Cocinar afuego lento unos minutos hasta que el beicon esté dorado.
Mientras se sacan las patatas y se ponen en papel absorbente para retirar todo el aceite posible. Se reservan.
Añadir el vino al beicon y cocinar a fuego medio durante 5 Minutos .
Añadir la nata, la sal y la pimienta, mezclar bien y retirar del fuego. Probar para rectificar de sal si fuera necesario.
Se ponen las patatas en un plato con salsa por encima. Se puede poner un poco de orégano para decorar, le queda muy bien.
Ya tenéis listas vuestras patatas a la carbonara. Espero que os guste.
Nos vemos en la próxima receta.
Ingredientes
Instrucciones
Pelar, cortar las patatas en dados y poner a remojo. Mientras se pone el aceite a calentar.
Cuando esté caliente el aceite, se escurren bien las patatas y se fríen.
Mientras las patatas se cocinan, se pela la cebolla y se corta en dados lo más pequeños posible.
Se pone en una sartén la mantequilla, el aceite de oliva y la cebolla. Freír a fuego medio hasta que empiece a estar transparente y entonces se le añade el beicon. Cocinar afuego lento unos minutos hasta que el beicon esté dorado.
Mientras se sacan las patatas y se ponen en papel absorbente para retirar todo el aceite posible. Se reservan.
Añadir el vino al beicon y cocinar a fuego medio durante 5 Minutos .
Añadir la nata, la sal y la pimienta, mezclar bien y retirar del fuego. Probar para rectificar de sal si fuera necesario.
Se ponen las patatas en un plato con salsa por encima. Se puede poner un poco de orégano para decorar, le queda muy bien.
Ya tenéis listas vuestras patatas a la carbonara. Espero que os guste.
Nos vemos en la próxima receta.
Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.
