Hoy quiero compartir con vosotros una receta sana y muy rica, sobre todo para aquellos que no comen mucha verdura. Es un plato muy popular ya que es muy sencillo de elaborar, está bueno y es saludable, os aportará minerales, proteinas, vitaminas y otros nutrientes. Es una receta muy conocida de la gastronomía española, la podéis encontrar en muchos bares y restaurantes, pero hoy la vamos a preparar en casa. Yo os dejo mi receta, pero hay muchas formas diferentes de preparar éste plato. Las judías verdes con jamón las podéis servir como plato principal o como acompañamiento.
Los ingredientes para preparar unas judías verdes con jamón, los encontraréis en cualquier supermercado. Es una receta fácil, en muy poco tiempo la tendréis lista, así que no os entretengo más y os dejo con ella, espero que os guste. 🙂
Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.
Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta, si tenéis que hacer más o menos, solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.
Ingredientes
Elaboración
**Si vais a utilizar judías de bote, éste primer paso os lo saltáis.**
Lavar y cortar las puntas de las judías, las hebras de los lados se las quitáis también si queréis. Poner en una olla con agua hasta cubrir las judías, la pastilla de caldo y 1 cucharadita de sal. Cuando comienca a hervir se deja cocinar durante 30 Minutos a fuego bajo.
Mientras las judías se cocinan, se preparan el resto de ingredientes.
Pelar y cortar los ajos en rodajas finas y el jamón en tacos pequeños.
En una sartén honda se pone el aceite de oliva, los ajos y el jamón. Se frien a fuego lento hasta que los ajos hayan cogido un poco de color. Se le añade el ajo en polvo, se da un par de vueltas y se le agregan las judías bien escurridas (si las judías aún no estuvieran cocidas, se para el fuego de la sartén y cuando las judías estén listas se vuelve a encender para saltearlo todo junto). Saltear (freír moviendo continuamente) un par de minutos y listo.
Se le puede añadir tomate frito y también patatas y huevos cocidos.
Las patatas se cortan en trozos de una nuez y se echan junto a los huevos bien lavados al agua de las judías cuando éstas lleven 10 minutos hirviendo.
Ingredientes
Instrucciones
**Si vais a utilizar judías de bote, éste primer paso os lo saltáis.**
Lavar y cortar las puntas de las judías, las hebras de los lados se las quitáis también si queréis. Poner en una olla con agua hasta cubrir las judías, la pastilla de caldo y 1 cucharadita de sal. Cuando comienca a hervir se deja cocinar durante 30 Minutos a fuego bajo.
Mientras las judías se cocinan, se preparan el resto de ingredientes.
Pelar y cortar los ajos en rodajas finas y el jamón en tacos pequeños.
En una sartén honda se pone el aceite de oliva, los ajos y el jamón. Se frien a fuego lento hasta que los ajos hayan cogido un poco de color. Se le añade el ajo en polvo, se da un par de vueltas y se le agregan las judías bien escurridas (si las judías aún no estuvieran cocidas, se para el fuego de la sartén y cuando las judías estén listas se vuelve a encender para saltearlo todo junto). Saltear (freír moviendo continuamente) un par de minutos y listo.
Se le puede añadir tomate frito y también patatas y huevos cocidos.
Las patatas se cortan en trozos de una nuez y se echan junto a los huevos bien lavados al agua de las judías cuando éstas lleven 10 minutos hirviendo.
Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.
