Guisos

OLLA DE CERDO

Publicada por Yasmina VT el

Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer,digamos que casi se hace sola. Y si sois de los que le gusta repelar hueso para disfrutar de esa carne tan sabrosa y tierna,con este guiso os pondréis las botas. Si no habéis probado nunca ésta Olla de cerdo,os animo a que lo hagáis y disfrutéis de su rico sabor.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta,si tenéis que hacer más de uno,solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.

DificultadPrincipianteProductos4 PersonasTiempo de preparación10 minsTiempo de cocción1 hr 35 minsTiempo Total1 hr 45 mins

Ingredientes

 4 Huesos de espinado de cerdo.
 8 Costillas de cerdo.
 100 grs Tocino crudo.
 4 Morcillas.
 50 grs Pimiento verde.
 50 grs Pimiento rojo.
 1 Ramita de apio.
 ½ Cebolla.
 2 Dientes de ajo.
 100 grs Arroz.
 1 Bote grande de habichuelas.
 1 l Agua.
 ½ cuchara Sal.
 ½ Pastilla de caldo de carne.
 1 Pizca de azafrán.

Elaboración

1

Triturar todas las verduras.
Al final de la receta os dejo un enlace de truco para aplicar en el apio, la cebolla y el ajo.

2

Cortar el tocino en tacos pequeños.

3

Poner en una olla todos los ingredientes menos las morcillas, el arroz y las habichuelas.

4

Añadir agua y poner a calentar.

5

Cuando empiece a hervir,poner el fuego entre bajo y medio, tapar y cocinar durante 75 Minutos.

6

Pasado ese tiempo, echar el arroz y las habichuelas previamente escurridas y lavadas.
Dejar cocinar 15 Minutos más. Mover de vez en cuando.

7

Pasado el tiempo, poner las morcillas dentro del guiso. Para que no se salgan,pinchar con un palillo varias veces las morcillas y poner en cada extremo dos palillos en forma de cruz. Dejar cocinar 5 Minutos.

8

Apartar del fuego y listo.
Podéis dejar reposar unos minutos, pero no mucho más porque el arroz absorberá parte del caldo y se quedará pasado.

Ingredientes

 4 Huesos de espinado de cerdo.
 8 Costillas de cerdo.
 100 grs Tocino crudo.
 4 Morcillas.
 50 grs Pimiento verde.
 50 grs Pimiento rojo.
 1 Ramita de apio.
 ½ Cebolla.
 2 Dientes de ajo.
 100 grs Arroz.
 1 Bote grande de habichuelas.
 1 l Agua.
 ½ cuchara Sal.
 ½ Pastilla de caldo de carne.
 1 Pizca de azafrán.
OLLA DE CERDO
IngredientesInstrucciones

Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

OLLA DE CERDO was last modified: agosto 7th, 2017 by Yasmina VT