¿Qué tal, cocinillas? Hoy vamos a preparar unos deliciosos champiñones rellenos gratinados.
El champiñón es un alimento que casi todos conocemos, hay muchas formas de cocinarlos e incluso se toma crudo, como por ejemplo en un carpaccio de champiñones, esa receta la compartiré con vosotros más adelante. El champiñón tiene no tiene mucho aporte calórico, 20 kcal por cada 100 gramos, es rico en fibra alimentaria, en vitamina C, vitamina B6, vitamina D, potasio y niacina. Un alimento perfecto para una tapa muy sana, como estos champiñones rellenos gratinados que os dejo a continuación.
Ésta receta la podéis poner como entrante en vuestras cenas y comidas de navidad, gustan mucho y quedan genial.
Los ingredientes los encontraréis fácilmente y poco el tiempo de preparación.
Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.
Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta, si tenéis que hacer más o menos, solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.
Ingredientes
Elaboración
Poner unos minutos los champiñones en agua con un buen chorro de limón.
Se pelan los ajos y se trocean lo más fino posible.
Se escurren los champiñones y se les quita el tronco con cuidado de no romper el champiñón.
Se trocea el tronco lo más pequeño posible.
Picar el perejil.
En una sartén se ponen los troncos de los champiñones previamente picados, también se pone el ajo, el aceite, sal, pimienta y perejil.
Se deja cocinar a fuego medio/fuerte durante 5 Minutos removiendo de vez en cuando.
Añadir el vino y dejar hervir 1 minuto aproximadamente y apartar del calor.
Rellenar los champiñones, poner queso por encima al gusto y meter al horno durante 15 Minutos a 180º.
Sacar, decorar al gusto y listo. Ya tenéis vuestros champiñones rellenos gratinados. Espero que os gusten. Nos vemos en la próxima receta. ¡ Hasta pronto cocinillas!
Ingredientes
Instrucciones
Poner unos minutos los champiñones en agua con un buen chorro de limón.
Se pelan los ajos y se trocean lo más fino posible.
Se escurren los champiñones y se les quita el tronco con cuidado de no romper el champiñón.
Se trocea el tronco lo más pequeño posible.
Picar el perejil.
En una sartén se ponen los troncos de los champiñones previamente picados, también se pone el ajo, el aceite, sal, pimienta y perejil.
Se deja cocinar a fuego medio/fuerte durante 5 Minutos removiendo de vez en cuando.
Añadir el vino y dejar hervir 1 minuto aproximadamente y apartar del calor.
Rellenar los champiñones, poner queso por encima al gusto y meter al horno durante 15 Minutos a 180º.
Sacar, decorar al gusto y listo. Ya tenéis vuestros champiñones rellenos gratinados. Espero que os gusten. Nos vemos en la próxima receta. ¡ Hasta pronto cocinillas!
Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.
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