PATATAS AL AJILLO

el

Hoy os traigo una receta para preparar unas deliciosas patatas al ajillo. Una patatas perfectas para acompañamiento. A la altura de la mejor carne o pescado que podáis comer. Aunque también se pueden tomar solas, como plato principal o con otras verduritas al lado. Cada cual que se las coma como quieras. Yo que sí soy de comer carne de tierra y mar, os aseguro que quedan genial como acompañamiento.

Estas patatas al ajillo son muy fáciles de preparar y los ingredientes los encontraréis en cualquier supermercado, aunque doy por seguro que los tendréis en casa muy a menudo.

Podéis ver otros tipos de guarnición que he ido compartiendo con vosotros,  para ello solo tenéis que buscar en la categoría verduras . 

Bueno, vamos a empezar que seguro que más de un@ está deseando probar estas patatas al ajillo.

Recordad que podéis pinchar en los tiempos de cocinado para que aparezca en pantalla una cuenta atrás,así os será más fácil tener controlado el tiempo. También podéis marcar los ingredientes para no olvidar ninguno.

Los ingrediente son para las raciones que os indico en la receta, si tenéis que hacer más o menos, solo tenéis que pinchar en el número de raciones e indicar cuantas vais a elaborar. Automáticamente los ingredientes se multiplican o dividen.

DificultadPrincipianteRendimiento2 ServingsTiempo de prep.15 minsTiempo de cocinado15 minsTiempo Total30 mins

Ingredientes

 2 Patatas grandes.
 6 Dientes de ajo.
 50 ml Vinagre de vino.
 ½ cda Pimenton dulce molido.
 Aceite para freír.
 Sal
 1 cda Aceite de oliva.

Elaboración

1

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y ponerlas a remojo con agua fría mientras se calienta el aceite para freír las patatas.
Escurrir bien el agua y freír. Primero a fuego alto y cuando cojan un poco de color se baja el fuego a medio hasta que estén cocinadas a vuestro gusto.

2

Mientras se cocinan las patatas, se pelan los ajos y se machacan, en un mortero, con batidora, o cortando en trozos muy pequeños y con un tenedor los machacáis.

3

Cuando las patatas estén listas, se pasan a papel absorbente para quitar todo el aceite posible.

4

En una sartén honda, se pone 1 cucharada de aceite de oliva y los ajos , se fríen hasta que se doren un poco .
Se le añaden las patatas y se mezclan bien con el ajo.

5

Se añade el vinagre con el pimentón y un poco de sal(al gusto), se mezcla bien y se deja cocinar por 1 Minuto .
Retirar del fuego y listo.
Las podéis reservar y consumir más tarde.
Espero que os gusten. ¡Buen provecho cocinillas!

Ingredientes

 2 Patatas grandes.
 6 Dientes de ajo.
 50 ml Vinagre de vino.
 ½ cda Pimenton dulce molido.
 Aceite para freír.
 Sal
 1 cda Aceite de oliva.

Pasos

1

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y ponerlas a remojo con agua fría mientras se calienta el aceite para freír las patatas.
Escurrir bien el agua y freír. Primero a fuego alto y cuando cojan un poco de color se baja el fuego a medio hasta que estén cocinadas a vuestro gusto.

2

Mientras se cocinan las patatas, se pelan los ajos y se machacan, en un mortero, con batidora, o cortando en trozos muy pequeños y con un tenedor los machacáis.

3

Cuando las patatas estén listas, se pasan a papel absorbente para quitar todo el aceite posible.

4

En una sartén honda, se pone 1 cucharada de aceite de oliva y los ajos , se fríen hasta que se doren un poco .
Se le añaden las patatas y se mezclan bien con el ajo.

5

Se añade el vinagre con el pimentón y un poco de sal(al gusto), se mezcla bien y se deja cocinar por 1 Minuto .
Retirar del fuego y listo.
Las podéis reservar y consumir más tarde.
Espero que os gusten. ¡Buen provecho cocinillas!

PATATAS AL AJILLO

Si os a gustado,no olvidéis compartir con vuestros amigos y familiares . Así ellos también aprenderán a cocinar recetas fáciles y rápidas, a la vez que aprenden trucos de cocina con los que defenderse mejor a la hora de elaborar ricos platos. También podéis dejar un comentario contándome que os a parecido esta rica receta y mandarme las vuestras para que yo las cocine y comparta con todos el resultado . En la introducción pondré el nombre de la persona que me la haya mandado.

 

PATATAS AL AJILLO was last modified: octubre 10th, 2017 by Yasmina VT