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やまだ屋本店で取り扱っている黒毛和牛(宮崎牛·佐賀牛·鹿児島黒牛のA5〜A4ランク)で作った【特選和牛ローストビーフ(ランプ)】です。
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通常の「ランプステーキ」としても、2週間以上お待たせすることもある当店の「黒毛和牛ランプ」
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当店のランプステーキをお召上がり頂いたことのある方はすでにその品質をご存知かと思います(^^)
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まだご存知ない方も、温めるだけでご馳走ができあがる「ローストビーフ」を是非お試し下さい。
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最高の鮮度を活かし、九州産黒毛和牛の味わいと風味を最大限引き出すよう、捌きたてをすぐに調理!
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余計な味付けは一切せず、特選した九州産黒毛和牛そのものの品質、味わいを感じて頂けます。
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体を大切にしたい方にもお召上がりいただけるよう砂糖は使わず、甘味には天然素材のラカントを使用。
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添加物は一切使用していません。
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【お召上がり方】
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●真空パック冷凍便にてお届け致します。
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●お召上がり前日に冷蔵庫に移して、ゆっくり自然解凍してください。
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電子レンジや、常温での解凍はドリップの原因や、著しく風味を損なう原因となりますのでお控え下さい。
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●お急ぎの場合は、真空パックのまま氷水に浸けて頂くと1〜2時間で解凍します。
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●半解凍(触ると周りは弾力があり、中心に芯が残る程度)でカットしていただくと薄切りにしやすいです。
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●温めてお召上がり頂く場合は、カットしたあと、ふんわりラップし
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電子レンジで火が通り過ぎないよう様子を見ながら温めて下さい。
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●付属の手作りグレービーソースは、お皿に出して温めて頂くとより美味しく召し上がって頂けます。
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●ローストビーフもソースも無添加です。解凍後は当日中にお召上がり下さい。
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商品名:佐賀牛 宮崎牛 特選ローストビーフ ランプ 400g
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商  品  詳  細
商品名特選和牛ローストビーフ(ランプ)
内容量400g(3〜4人前)
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※完全手作りのため、10〜15g前後することがあります。
原材料◆黒毛和牛
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◆ハーブ、岩塩、日本酒(糖質プリン体0)、黒胡椒、白胡椒
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◆特製グレービーソース
ハラミ サガリ 串 牛 約35g5本6袋 合計30本約1kg分 焼肉 2個から注文数に応じオマケ付き
(赤ワイン、ラカント、バルサミコ酢、薄力粉、バター、塩胡椒)
原産地鹿児島/佐賀/宮崎
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※仕入れにより上記いずれか。パッケージに記載。
賞味期限◆チルド:1日
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◆冷凍(-18℃以下):製造より30日
加工者〒811-0214
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福岡市東区和白東4-22-28
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肉のやまだ屋本店 山田等
備考「冷凍便」のみでの発送となります。

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【 ブランド牛 全国1位 】
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黒毛和牛のブランド牛といえば 神戸ビーフ(神戸牛) 但馬牛 松坂牛 近江牛 米沢牛などが特に耳にされることが多いでしょうか。
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しかしながら、日本全国でブランド牛の頂点を決定する「和牛オリンピック」とも呼ばれている「全国和牛能力共進会」で全国和牛チャンピオンに何度も輝くのは、九州産の黒毛和牛である【 鹿児島黒牛 】【 宮崎牛 】なのです。
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神戸牛や松坂牛の他にも、ご当地ブランド牛として 仙台牛 阿波牛 能登牛 飛騨牛 石垣牛 くまもと和牛 など実に様々な和牛があります。
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このような数多くの優秀な和牛の中でも、和牛生産量も日本一である鹿児島県。
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また、1度だけというわけではなく何度も総合優勝を飾っているのが 鹿児島黒牛 や 宮崎牛 で素晴らしい品質の安定感を表しています。
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和牛オリンピックには、何種類もの「賞」がありますので、各部で優秀賞(1位)を獲得するブランド和牛はありますが
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名実ともにチャンピオンとなる総合優勝を何度も獲得するのは、やはり実力No.1と言えるかと思います。
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ちなみに、直近の和牛オリンピックは平成29年に宮城県で開催されましたが、その際に総合1位に輝いたのも「鹿児島黒牛」です。
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(9部門のうち4部門で1位·出品した全ての牛が上位6位入賞して総合優勝となった)
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宮崎牛については、3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞し、これまでの和牛オリンピック通算で4回の内閣総理大臣賞を獲得しているのは宮崎牛のみとなります。
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佐賀牛は和牛オリンピックで総合優勝に輝いた経歴こそありませんが
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迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出されたことはとても有名ですね。
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佐賀牛は、神戸牛よりハイクラスなブランド規定で選定されており、その基準の高さは全国トップクラス。
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肉質等級が4以上且、脂肪交雑(BMS)がNo.7以上という非常に厳しいブランド規定は、松坂牛 近江牛 伊賀牛 米沢牛 前沢牛 などもはるかに超える厳しい品質規定です。(松坂牛や近江牛は格付けによる規定は設けられておらず明確な品質の線引きはありません)
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このような、根拠や実績から、肉のやまだ屋本店では「鹿児島黒牛」「佐賀牛」「宮崎牛」を主体にしてお取り扱いしております。
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全国の名だたるブランド和牛の中でも、頂点にたつ九州産の黒毛和牛をどうぞお召し上がり下さい。

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4/ 5stars
数回購入してます。油が苦手なので赤身で味もそこそこ、大変重宝しています。
滋賀 「徳志満」 近江牛ロースすき焼しゃぶしゃぶ用 1kg (ロース) 近江牛ロース肉1kg - by , 2022-09-30
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コストパフォーマンスが高い商品です。また購入させていただきます。
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非常にコスパの高い商品。ものすごく薄く柔らかいですが、 脂身が少なく、すき焼きよりもしゃぶしゃぶに合うお肉でした。
国産 黒毛和牛 特選ロース 焼肉 500g 誕生日 プチギフト お試し お肉 豚肉 BBQ牛肉 お肉 - by , 2022-10-07
5/ 5stars
リピーターです。素晴らしいお肉です。 サービスも丁寧でとってもいい買い物になりました。
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4/ 5stars
2018年2月4日注文 なかなかミスジのステーキ肉って食べたことがなかったので、ヒレに近い味を想像していたんですけど…全然違いました。肉の味として牛タンに近い感じだと思います。脂肪が少ないので甘みもほとんどありません。獣臭い感じもなく、味はあっさりしていて、これが世間で言う大人の味ってやつなんでしょうね。美味しかったです。 次回は、ミスジとサーロインとか部位ごとの味の違いを楽しみたいですね。 松阪牛 三重松良さんで注文すると、いつも良いお肉が届くのでまた注文したいと思います。 楽天ポイント.comでも、レビューを書いていますので参考にしてみて下さい。
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5/ 5stars
まずは、ふじ子ちゃん 「2020年8月度 月間優良ショップ受賞」おめでとう! この賞は、お客様から特に高い評価をいただいている上位1%の店舗が選ばれる賞だそうで、この沢山のお店の中から選ばれるなんて凄い!!! いつもお客さんの立場に立って考え対応して下さるふじ子ちゃんですもの、当たり前と言えば当たり前なのですが、関係無い私も嬉しい〜♪ でね、記念セールして下さるんだって。皆メルマガチェックねぇ〜(^^) . さて、こちらの牛肩スライスのレビューです。 こちらはどんな料理にも使いやすい厚みのスライスで送料込み商品ですので、買いたいお品があると、まずこちらと同梱して買っています。 カレー、シチュー、ビーフストロガノフ、肉巻き、牛丼、肉じゃが何にでも使えます。 夏休みのお昼に困ったら、こちらで牛丼や焼き肉丼。お腹いっぱいになるし、美味しいし、洗い物が少なくてすむし、サイコー! 又買いますね♪

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まずは以下のいずれかの方法で画面の更新をお試しください。

「Ctrl」キーは、キーボードの左下または右下あたりに、「F5」キーはキーボードの一番上の行の真ん中あたりに、「Shift」キーは左右の下の方にあることが多いです。


改善されない場合は、ブラウザのキャッシュのクリア(ブラウザに残っている過去の閲覧履歴の削除)を行った上で、ブラウザを全て閉じて起動し直してください。

以下にブラウザ別のキャッシュのクリアの手順を表示しております。


1.Internet Explorer ※1

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(1)ブラウザの「インターネットオプション」を開いてください。

注)InternetExplorerのバージョンによっては右上のツールマーク[歯車マーク]が表示されていない場合がありますので、メニューの「ツール」から選択してください。


(2)「全般」タブの「閲覧の履歴」における「削除」をクリックしてください。


(3)「インターネット一時ファイルおよびWebサイトのファイル(T)」と「履歴(H)」をチェックして「削除」をクリックしてください。
「お気に入りWebサイトのデータの保持(R)」がチェックされているとキャッシュのクリアとなりませんので、必ずチェックを外してください。
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(4)「インターネットオプション」で「OK」をクリックした後に、ブラウザを再起動した上で、再度サイトをご利用ください(ブラウザの再起動を行わない場合、キャッシュのクリアは完了しません)。



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(1) Microsoft Edgeの右上点3つのマーク(・・・)をクリックしてください。

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(3)「設定」画面の左側「プライバシー、検索、サービス」をクリックしてください。

(4)右側の画面を少し下にスクロールし「クリアするデータの選択」をクリックしてください。


(5)「閲覧データをクリア」画面で「時間の範囲」欄の下向き三角をクリックしてください。

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「Cookieおよびその他のサイトデータ」がチェックされている場合、キャッシュのクリアと関係ない端末の保存情報が消えてしまいますので、チェックは外してください。

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(9)「閲覧データをクリア」の画面が消えたら、削除は完了です。右上「×」でMicrosoft Edgeを閉じてください。



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(1)Google Chromeの右上点3つのマークをクリックしてください。

(2)「設定」をクリックしてください。


(3)「設定」画面左側「プライバシーとセキュリティ」をクリックしてください。

(4)右側メニューの「閲覧履歴データの削除」をクリックしてください。


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(6)「閲覧履歴」と「キャッシュされた画像とファイル」にのみチェックを付け、下の「データを削除」をクリックしてください。
「Cookieと他のサイトデータ」がチェックされている場合、キャッシュのクリアと関係ない端末の保存情報が消えてしまいますので、チェックは外してください。


(7)削除が終わると、「閲覧履歴データの削除」画面が消え、(4)の画面に戻ります。
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4.Safari(Mac)

(1)Safariのメニューバーの「Safari」をクリックして、表示された一覧から「環境設定」をクリックしてください。


(2)上部メニューで「詳細」を選択して、「メニューバーに“開発”メニューを表示」をチェックしてください。


(3)Safariのメニューバーから「開発」をクリックして、表示された一覧から「キャッシュを空にする」をクリックして、キャッシュのクリアが完了です。



キャッシュとは

ブラウザが表示したウェブページのデータを一時的に端末に保存しておく機能です。
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一方キャッシュに保存されたデータが古いデータの場合、画面表示が崩れたりすることがあります。


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