Opciones de impresión:

TIRAMISÚ

Productos10 PersonasTiempo de preparación30 mins

 500 grs Queso mascarpone.
 3 Huevos.
 250 grs Azúcar glas.
 3 cuchara Coñac o licor de almendras.
 2 Paquetes de galletas tipo bizcocho.
 1 Taza de café, se puede usar descafeinado.
 1 cuchara Azúcar.
 Cacao en polvo.
1

Separar las yemas de las claras. Reservar las claras.
En un bol grande batir con varillas eléctricas o manual las yemas con el queso, el coñac y el azúcar glas, hasta que quede una mezcla cremosa.
Reservar.

2

En otro bol se montan las claras con ayuda de las varillas y cuando se esté poniendo espumosas se le añade una cucharada de azúcar y se sigue montando hasta que quede espesa.

3

Cuando las claras estén montadas se le añade poco a poco a la mezcla del queso y mezclar con suavidad hasta que esté completamente integrado.

4

Ahora a montar las capas. Para ello se necesita un molde o vasitos, depende de donde queráis servir éste rico tiramisú.
Se empieza por una capa de bizcochos bañados en café. Sobre los bizcochos se pone una capa de crema, seguido de otra capa de galletas, luego otra de crema y así hasta terminar con una capa de crema.

5

Meter en la nevera al menos 4 horas y a la hora de servir se espolvorea cacao por encima.
*Consejo : Cuanto más tiempo repose más rico estará.
Si no queréis utilizar alcohol, no lo hagáis, no pasa nada por prescindir de el.

Información nutricional

Raciones 10