Pelar y triturar la cebolla.
En un cazo poner la cebolla triturada y la mantequilla. Freír a fuego bajo 5 Minutos .
Añadir harina poco a poco y mezclando bien. Irá quedando algo parecido a una masa.
Ir separando la masa que se a formado mientras se cocina 5 Minutos más.
Añadir la leche poco a poco e ir mezclando bien. Irá espesando con el calor. No dejar de mover para que no se pegue.
Cuando esté toda la leche echada, se añade la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Cocinar hasta conseguir que espese lo deseado. Y ya está lista ésta rica salsa bechamel.
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