Opciones de impresión:

QUICHÉ DE BEICON Y CHORIZO

Productos4 PersonasTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total45 mins

 1 Lámina de masa quebrada.(Se puede hacer casera,pero si la compramos hecha,se ahorra tiempo).
 3 Huevos.
 200 ml Nata para cocinar.
 Beicon al gusto.
 Chorizo curado al gusto.
 Queso al gusto.(Yo le pongo quesos variados).
 1 Pizca de sal.
 1 Pizca de pimienta.
 Orégano al gusto.
1

Precalentar el horno a 180º. (Encender el horno a esa temperatura unos 10/15 minutos antes de meter el Quiché).

Para la base.
2

En un molde (yo lo hago en uno desmontable) , poner papel para horno (si no tenéis basta con untar el molde con un poco de aceite).
Si el molde es pequeño pero hondo, más altura tendrá el Quiché).
Os dejo un enlace del truco para aplicar en moldes al final de la receta.

3

Encima del papel, ajustáis la masa(yo la estiro un poco porque mi molde es grande). Dejando borde suficiente para poner el relleno sin que se salga y hacéis dobladillos en él.

4

Pinchar toda la masa con un tenedor.

Relleno.
5

Cortáis el beicon, chorizo y queso en taquitos del tamaño de un garbanzo seco.

6

Batís los huevos en un bol y le añadimos el resto de ingredientes. Mezclar bien.

7

Echáis el relleno encima de la masa con cuidado que no sobrepase el borde.

8

Meter al horno y dejar durante 30 Minutos a 180º o hasta que esté bien dorado.

9

Cuando esté listo, sacáis del horno y dejáis que se enfríe un poco. El relleno bajará un poco su altura conforme vaya enfriando.
A mí me gusta hacerlo 2 horas antes de servirlo para que esté reposadito y más sabroso.

Información nutricional

Raciones 0