Lavar y cortar las patatas en trozos pequeños(cuanto más pequeños, más rápido se cocinan) con la piel.
En una olla poner las patatas, 2 cucharaditas de sal y agua hasta cubrir. Tapar.
Cocinar hasta que estén blandas, pero no mucho para que no se deshagan.
Escurrir en agua de las patatas, echar agua fría y pelar.
En un recipiente poner las patatas ya peladas, la leche, la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta y 1 cucharadita de sal. Mezclar bien.
Probar y rectificar de sal si fuera necesario.
Ya tenéis listo vuestro puré de patatas. Espero que os haya quedado riquísimo.
Nos vemos en la próxima receta.
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