Precalentar el horno(encender a 200º unos 15 minutos antes de meter la pizza).
Cortar la cebolla y los pimientos en tiras muy finitas.
El champiñon y el tomate en rodajas finas.
Rallar el ajo.
En una sartén poner el champiñón con el aceite, el ajo, la sal y las hiervas aromáticas. Freír durante 2 Minutos a fuego medio/bajo.
Pasado el tiempo, apartar del calor y reservar.
Extender la masa, cortar un poco de la masa del borde y poner de nuevo encima del borde para que quede un poco más grueso.
Poner una capa de tomate frito, un pelín de queso rallado y seguido se ponen las verduras en el orden que se quiera. Poner el champiñón en último lugar, rociar el aceite en el que se a cocinado sobre las verduras de la pizza.
Poner un pelín de sal y queso al gusto. Meter al horno hasta que la masa esté dorada.
Y ya está lista la pizza de masa quebrada con verdura.
Espero que la disfrutéis.