Poner las patatas en una olla con sal y agua. Dejar cocer hasta que estén blandas pero no mucho sino se romperán al cortarlas.
Mientras se cuecen las patatas, hacer el alioli.
**Al final de la receta os dejo el enlace para hacer alioli.
Una vez cocidas, dejar enfriar, pelar y cortar en trozos de bocado.
Añadir alioli y perejil fresco picado, mezclar bien.
Ya tenéis listo esté rico plato .
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