Cortar la merluza en tiras o trozos pequeños.
Batir el huevo con una pizca de sal y la leche.
Pasar los trozos de merluza por huevo batido y seguidamente por pan rallado.
Una vez esté todo empanado, se fríe en abundante aceite hasta conseguir el dorado(coja color) deseado.
Se pone en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Y tenéis lista vuestra merluza rebozada. Podéis acompañarla de alguna salsa, al final de ésta receta os dejo el enlace de la salsa de yogur.
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