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MACARRONES GRATINADOS(RECETA 2)

Productos4 PersonasTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total40 mins

 250 grs Macarrones.
 250 grs Ternera picada.
 400 ml Tomate frito(casero o en conserva).
 ½ Pimiento rojo mediano.
 ½ Pimiento verde mediano.
 ½ Cebolla mediana.
 ½ Calabacín pequeño.
 2 Dientes de ajo.
 2 cucharilla Sal.
 2 cuchara Aceite de oliva.
 ½ cucharilla Pimienta molida.
 ½ cucharilla Tomillo seco picado.
 Queso rallado al gusto.
 Salsa bechamel(os dejo la receta al final de ésta).
1

Picar toda la verdura muy finita.

2

Poner a cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.(Escurrir el agua y reservar cuando esté cocida).
Mientras se cuece la pasta, se hace la salsa.

3

En una sartén poner el aceite y las verduras. Freír a fuego bajo/medio hasta que esté a vuestro gusto,a mí me gusta que queden un poco dura.

4

Añadir la carne, sal, pimienta y tomillo. Freír hasta que la carne esté hecha, pero no mucho para que quede jugosita.

5

Añadir el tomate mezclar bien y agregar la pasta, volver a mezclar.

6

Engrasar con mantequilla el recipiente para horno que se vaya a usar. Seguidamente poner una capa con la mitad de los macarrones, después una capa de bechamel (os dejo la receta al final de ésta), poner otra capa con la mitad de macarrones que os queda y poner sobre ésta otra capa de bechamel. Finalmente poner queso rallado al gusto, Yo he utilizado: queso rallado para gratinar, unas lonchas de cheddar y he rallado queso semicurado.

7

Meter al horno a 180º/200º hasta que obtenga el dorado deseado.

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