Ponemos la pasta a cocer siguiendo las indicaciones del fabricante.
Escurrimos el agua y reservar.
Mientras se cocina la pasta podemos hacer la salsa.
Cortamos la cebolla en dados muy pequeños.
* Al final de la receta os dejo un enlace que os llevará a trucos para conservar y no llorar con la cebolla.
En una sartén honda, ponemos el aceite, la mantequilla y la cebolla, sofreimos a fuego bajo/medio hasta que empiece a ponerse transparente.
Añadimos la carne, sal, pimienta, tomillo y comino, las cantidades indicadas. Mezclamos bien y cocinamos hasta que la carne esté hecha.
Echamos el tomate ,mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego bajo/medio durante 5 Minutos .
Mezclamos con la pasta.
Untamos con mantequilla el recipiente para horno que vayamos a utilizar. Seguido a la mantequilla, añadimos los macarrones con la salsa ya mezclado ,extendemos por toda la superficie del recipiente, echamos la nata encima de los macarrones formando una capa y seguidamente la cantidad de queso rallado que queráis. Yo he rallado un rozo de queso semicurado.
Metemos al horno con el calor por arriba principalmente y dejamos hasta que el queso esté dorado o fundido.
Sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos. ! Ya están listos nuestros macarrones gratinados ! .
Raciones 0