Cortar la cebolla en trozos muy pequeños y el beicon en tiras. Los ajos se rallan o se pican muy finitos.
Poner la pasta a cocer siguiendo las indicaciones del fabricante.
En una sartén honda, poner el aceite, la mantequilla, la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego bajo hasta que la cebolla esté transparente.
Añadir el beicon y dejar que coja un poco de color .
Se añade el vino y se deja cocinar unos 5 Minutos a fuego bajo /medio.
Se le añade la nata, la sal y la pimienta, se mezcla todo muy bien. Y seguidamente se le echa el queso(yo le pongo parmesano).
Dejar que el queso se funda y se mezcle bien con la salsa.
Mezclar con los espaguetis o servir a parte.
Si lo mezcláis os aconsejo que no tardéis mucho en comerlos, ya que pueden quedar un poco secos al rato de hacerlos ya que la nata espesa bastante.
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