Ponemos a cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante . Al agua para cocer la pasta le añado una cucharada de sal,dos hojas de laurel,un chorrito de aceite de oliva y media pastilla de caldo de pollo.
* Recomendación : Una vez cocida,el escurrir la pasta,le echamos agua fría para cortar la cocción y quede suelta. Debe quedar al dente o en su punto. Escurrimos bien.
Ponemos los huevos a cocer durante 15 Minutos .
* Al final de la receta, tenéis un enlace que os llevará al truco de cocida donde aprenderéis a pelar los huevos de forma fácil .
Escurrimos el atún,sin dejarlo muy seco y lo ponemos desmenuzado en la ensaladera o bol donde vayamos a servir nuestra ensalada
Troceamos el huevo y lo ponemos en el bol junto al atún y la pasta.
Le echamos bastante orégano,un buen chorro de aceite de oliva ,sal y pimienta al gusto .
Echar también Queso Cotagge al gusto (opcional).
Mezclamos bien y guardamos en la nevera hasta la hora de consumir,para que este muy fresquita.
También se puede servir caliente.
* Recomendación : Las ensaladas de pasta yo las hago unas horas antes de consumirlas para que se enfríe bastante.
Otra opción más rápida, es meterla al congelador hasta conseguir el frío deseado, con cuidado que no se congele.
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