Se abre ta tortilla por la mitad, con cuidado de no romperla. Se quita la parte de arriba y se ponen todos los ingredientes al gusto menos la lechuga y la mayonesa.
Se tapa con la parte de arriba de la tortilla y se le pone queso para gratinar. Meter al horno hasta que el queso de arriba esté fundido. Mientras se prepara la lechuga.
*La tortilla tiene que estar bien hecha para que no se rompa a la hora de cortar por la mitad y abrirla.
Lavar bien la lechuga que vayáis a utilizar. Secar y cortar en tiras muy finas.
Una vez esté fundido el queso de la tortilla, se saca del horno y se vuelve a abrir con cuidado. Se pone la mayonesa y la lechuga y se vuelve a cerrar.
Ahora ya tenéis lista vuestra tortilla rellena.
Espero que os haya quedado muy rica.
Raciones 4