Pelar, lavar y cortar la verdura en tiras muy finas.
Al final de la receta os dejo un enlace que os llevará al truco de cocina para aplicar en la cebolla.
En una sartén honda ponéis el aceite con las verduras, sal y pimienta. Dejáis cocinar a fuego bajo/medio durante 10 Minutos.
La verdura debe quedar al dente (un pelín cruda).
Mientras se cocina la verdura ,ponéis a cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Debe quedar al dente o en su punto.
Una vez haya pasado el tiempo de cocinado de las verduras, le añadís la salsa de soja, mezcláis bien y dejáis a fuego lento hasta que la pasta esté lista.
Cuando tengáis la pasta lista, la añadís a la sartén con la verdura,mezcláis bien y listo.
Ya tenéis vuestros tallarines con verduras.
Raciones 4