Pelamos y cortamos la cebolla en dados muy pequeños .
Ponemos a sofreir a fuego bajo/medio con un chorrito de aceite de oliva .
* Al final de la receta tenéis un enlace que os lleva a los trucos para no llorar con la cebolla y mucho más que os pueden interesar.
Troceamos en pollo en dados.
Lavamos y cortamos los champiñones en láminas.
Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, le agregamos el pollo y cocinamos a fuego bajo/medio hasta que no quede nada rosita en el pollo.
Añadimos los champiñones al pollo y la cebolla. Cocinamos durante 2 Minutos .
Pasado los 2 minutos, echamos la cantidad de sal y pimienta que os he indicado arriba.
Agregamos la nata y cocinamos 2 Minutos más.
Probamos de sal, rectificamos en caso necesario y ¡ listo !.
Lo podemos acompañar de lo que queramos, yo lo acompaño con patatas fritas o arroz blanco.
Raciones 4