Poner a cocer los huevos en un cazo con agua hasta cubrirlos (12 minutos desde que empiece a hervir el agua)
Una vez cocidos, se le quita el agua caliente y se le echa agua fría.
Se pelan y se cortan por la mitad. Se le saca la yema y se pone en un bol.
En el bol donde se han puesto las yemas, se le pone el atún escurrido, el orégano, la pimienta, la sal y mayonesa al gusto. Se mezcla todo bien.
Se prueba para rectificar de sal o mayonesa, según el gusto de cada uno.
Con la mezcla se rellena la clara de los huevos, poniendo también en toda la parte de arriba para que quede en forma de huevo entero pero mitad clara y mitad relleno.
Servir con la decoración que más os guste, yo le hecho una cama de lechuga cortada muy finamente.
Espero que os hayan quedado muy ricos y los disfrutéis.
Nos vemos en la próxima receta.
Raciones 4